作为世界三大饮料之一的咖啡怎样制作的呢？
作为世界三大饮料之一的咖啡是怎么制作的？今天，全球的人们每天都会喝下大约200万杯咖啡。咖啡现如今的地位已经仅次于石油，成为世界上第二重要的贸易商品。
第一、咖啡的种植方式首先是将发了芽的种子放在容器中培育一年，然后再将其移植到田地里。从种子到第一次收成就需要花费大约两年的时间。咖啡树的花期只有三天左右的时间，在这期间，种植园会开满像茉莉花般的花朵。六个月之后，花蕾开始生长，变成这种红色的果实，咖啡豆就包裹在这些诱人的果实。这时采摘工人就会摘下这些红色的果实，只留下绿色的果实等待成熟的周期。同一颗咖啡树在果实成熟之后，可以在三个月的时间内对其收成。五次采摘工人会尽量在每100颗红色果实中做到误采的绿色果实不超过两颗。
第二、之后他们会把箱中的果实倒入到袋中，再由人工将其搬运到运输的卡车上。虽然每一箱只能填装两公斤的咖啡豆，但是足够制作出200杯咖啡。这些早上采摘的新鲜果实首先会被送到湿橱里的家。工厂，以便下午的进一步加工。在这里，卡车会将其全部倾倒在通往清洗槽的滑道内。水道对这些果实进行清洗之后，他们会顺着滑道进入到螺旋杆，螺旋杆会将其运输至磨浆机以去除这些果实的外皮以及果肉。转动的滚筒会将果实推向磨浆机的内壁，以此来将果实中包含的咖啡豆挤压出来。经过磨浆机之后，这些豆子会顺着水进入到两个正在转动的大型圆桶中。他们可以对豆子进行筛选，挑出通过磨浆机的坚硬绿色果实。
第三、接下来需要将这些咖啡豆浸泡在水中，沥出豆子中粘稠如糖般的物质，这种物质就是这些豆子中天然存在的蜜糖。工作人员会用手去触摸这些洗净后的豆子，以此来确认豆子已经没有粘稠度。接着再将豆子到镜下的干燥箱。现在工人会以传统的方式将豆子平铺在室外的水泥地上晒干。在接下来的四天时间里，当豆子被炎热的阳光晒干时，还需要用工具对其进行不断的翻动，这会让这些豆子的香气能更加浓缩。咖啡豆干燥之后就会被送进碾豆机。机器会将豆子表面的一层黄色外壳去除。
第四、每个不同的咖啡厂商都有不同的干燥手法，除了这种传统的晾晒方法，这些豆子也可以使用机器进行干燥，只需要在装有豆子的滚筒中灌入热空气即可。当豆子干燥后，就把豆子全部倒出来，这时检查员会检查这些豆子有没有像醋一样的味道，如果有，就代表这些豆子发酵，也就是干燥的过程中出现了问题。干燥的豆子现在已经去除了外壳，接着就要将其放到震动的分离台上，根据豆子的重量将其分成三种等级。第一级的豆子重量是最重的，工人会将每种等级的豆子分别装入到不同的麻袋中，在确认每一袋的重量到达69公斤的时候，就可以对其封包，然后堆叠起来等。
咖啡的制作工艺流程
咖啡的制作工艺流程如下：
1、用开水清洗虹吸壶，并擦干水迹。
2、将水倒入虹吸壶下壶，用中态迹火或大火加热（之前要均匀预热），中途可以把咖啡杯，咖啡勺，吧勺放入不锈钢盅再加入开水消毒和温杯。
3、将过滤器的链子通过上壶底部的管子拉出，用钩子钩住管子。
4、装好上壶并轻压，确认安装完毕。
5、待下壶中厅闭信的水上升至上壶时，转小火，用吧勺按住滤布，确认是否密合。
6、待下壶中的水不再上升时，倒入咖啡粉，开始计时。
7、倒入咖啡粉后，用吧勺按压咖啡粉，并前后搅拌，确认咖啡粉没有结块。
8、煮55秒至一分钟，轻轻摇晃虹吸壶两三下，让壶里的咖啡混合均匀，移开酒精灯，并用湿布包住下壶，使上壶的咖啡迅速下降，再取下上壶。
9、把咖啡倒入咖啡杯中，再配上奶粒，糖包即可出品。
咖啡含义：
咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来扮轮的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作。
咖啡的整个制作过程是怎样的？
一、准备咖啡豆
咖啡豆主要分为蓝山（香醇）摩卡（香醇）、哥伦比亚咖啡（甜味）、曼特宁咖啡（苦味）、炭烧咖啡、巴西咖啡（中性）。
二、把咖啡豆放到磨豆机里面，磨研成粉
研磨咖啡豆，把豆子放到咖啡豆研磨机中，量按照喝的人数算，咖啡机应该都有量勺，一勺豆子煮一杯，最多不要超过4杯。
三、然后把咖啡粉放到咖啡机里面萃取
把研磨好的咖啡粉放入咖啡滤网中，在咖啡机中加入适量的水，咖啡机自带的咖啡壶有刻度，1为1杯，2为2杯，水要超刻度一点点，因为咖啡豆会吸收少许水分。
四、萃取后一杯咖啡完成
可以根据自己的口味加奶泡、糖。想制作拿铁的话，就在意式咖啡里面加牛奶。
咖啡制作须知
咖啡豆只有经过烘焙才能变成供研磨和饮用的咖啡豆，一般分为浅度、中度、深度和特深度烘焙。咖啡的加工方式也会影响到咖啡的风味、酸度和醇度。
现主要的加工方式有三种：水洗法、半水洗法和自然干燥法，因应不同地区、气候、咖啡豆的种类等因素而采用不同的加工方法，经过不同方法加工后的咖啡豆味道也会呈现不同的风味。
咖啡制作的工艺流程
咖啡制作的工艺流程如下：
简单说，就是将研磨适度的咖啡粉放入垫好滤纸的滤杯中，徐徐且均匀的注入热水，热水浸泡咖啡粉后滴入杯中或分享壶，从而完成咖啡的制作。在这里，咖啡豆不同的品种、不同的烘焙、研磨成粉的粗细、冲泡的水温、粉水比例乃至不同的滤杯器具，都会对最后作出的咖啡风味产生影响，这也就导致了它玩法的多样性。
关于咖啡豆，可以通过上某宝找有口碑的精品咖啡豆卖家，买下单才烘焙的单品咖啡豆来保证。. 1个月1买来保证其新鲜。. 购买不同的豆子，也能体验不同风味。
有些店家还会细心的标注了豆子的产地产区、处理法、烘焙度、风味、品种等，给出研磨粗细、水温、粉比以及冲泡时间的建议。. 这些小店绝大部分都提供咖啡豆研磨服务，不想磨豆的朋友，下单时可以联系客服报上你用的器具，让其磨粉。.
咖啡豆制作过程
准备材料：咖啡豆1份，纯净水7份，牛奶适量，茶叶袋1个，密封瓶1个
1、将1份咖啡豆取出来，放入磨豆机中磨成咖啡粉。
2、将磨好的咖啡粉取出，装入准备好的茶叶包里。
3、再把装进茶叶包的咖啡粉放入密封瓶中，倒入水，盖上盖子。
4、把咖啡放入冰箱12小时即可，如果天气不太热的时候直接室温存放。
5、从冰箱取出泡好的咖啡后再按自己的需要加点牛奶就可以喝了。
生咖啡豆如何变成咖啡（详细的制作过程）？
准备材料：生咖啡豆、热水、火、过滤容器、研磨机、烘烤容器。
1、首先准备一杯生的咖啡豆，如下图所示。
2、将生咖啡豆放进烘烤容器中，如下图所示。
3、将烘烤容器的盖子盖上，如下图所示。
4、将咖啡到放在火上进行烘烤，如下图所示。
5、如下图所示，咖啡豆就烘烤好了。
6、将烘烤好的咖啡豆放进放凉容器放凉，如下图所示。
7、将制作好的咖啡豆磨成粉，如下图所示。
8、将磨好的咖啡粉放进过滤容器，如下图所示。
9、如下图所示，在咖啡粉上加入热水。
10、如下图所示，咖啡就制作完成了。